귀리 오트밀 차이 / 귀리 효능 11가지와 부작용

최근 밀가루 대신 귀리를 이용한 제과 제빵 식품이 건강식으로 각광받고 있습니다.

 

귀리는 미국 타임스 선정 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 곡물의 제왕이라 불릴 만큼 영양학적으로도 우수한 곡물입니다.

 

우리에게는 오트밀이라는 이름으로 익숙한 귀리 효능과 부작용, 귀리와 오트밀 차이에 대해 안내합니다.

 

 

 

▷▶ 귀리와 오트밀의 차이

 

귀리외 오트밀

귀리와 오트밀

 

 

 

 

 

오트밀은 납작하게 압착한 귀리(오트)에 우유를 부어 죽처럼 만들어 먹는 걸 말하는데, 귀리를 가장 대중적이고 간편하게 섭취할 수 있는 대표 음식입니다.

 

 

우리가 익숙한 오트밀과 세계 10대 슈퍼푸드 귀리는 같은 것입니다. 

 

 

슈퍼푸드 10가지 종류와 효능

 

 

 

▷▶ 슈퍼푸드 귀리(오트) 효능

 

 

심혈관질환 예방하는 귀리

 

 

 

1.  심혈관질환 예방

 

 

귀리에 풍부한 식이섬유가 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 중성지방을 억제하여 혈관을 깨끗하게 해 준다고 합니다.

 

 

또 귀리의 칼륨 성분은 나트륨을 우리 몸 밖으로 배출하면서 독소와 노폐물까지 제거하는 기능을 함으로써 고지혈증, 동맥경화 등 혈관질환 예방에 도움을 줍니다. 

 

 

 

 

2.  당뇨예방과 개선

 

 

베타글루칸과 섬유질, 탄수화물의 뛰어난 공급원 귀리는 체내 인슐린 분비를 도와 혈당을 조절하는 효능이 탁월합니다. 

 

 

그러므로 식후 급격한 혈당상승을 막아 체내 당질 흡수를 늦춰주는 역할을 하여 당뇨예방과 개선에 도움을 줍니다. 

 

 

 

 

빈혈예방 귀리

 

 

3.  빈혈예방 

 

 

귀리의 풍부한 철분 성분이 혈액 속 헤모글로빈 생성을 도와 빈혈을 예방한다고 합니다.

 

 

특히 임산부나, 생리를 하는 여성들은 빈혈이 많이 올 수 있어 귀리 섭취를 통해 건강을 유지할 수 있습니다. 

 

 

 

 

5.  다이어트 효과

 

 

해외 유명 연예인들의 다이어트 식단으로 널리 알려진 귀리는 고단백 식품이면서 다량의 식이섬유를 함유하고 있습니다

 

 

식이섬유는 섭취 후 일정시간 포만감을 유지시켜 주기 때문에 폭식과 과식을 막아주고, 몸속 노폐물 배출을 도와 건강한 다이어트를 도와줍니다. 

 

 

피부 미용에 좋은 귀리 효능

 

 

 

 

6.  피부미용 효과

 

 

귀리의 폴리페놀 성분은 세포 노화를 유발하는 활성산소를 제거하고 상피세포 재상을 촉진시켜 준다고 합니다. 

 

 

또, 아토피와 여드름 등 피부질환을 개선하는  프로스타클라딘 성분이 염증 생성을 막아 주고, 비타민C와 비타민E 성분은 매끈하고 투명한 피부유지에 도움을 줍니다. 

 

 

 

 

항암효과의 귀리

 

 

 

7.  항암 효과

 

 

암세포 증식과 생성을 억제하기 위해서는 면역력 향상이 중요합니다.

 

 

귀리에는 단백질, 비타민, 필수아미노산 등이 풍부하여 체내 면역력을 높여주는데 특히 베타글루칸 성분이 암세포 증식 억제 효능이 탁월합니다. 

 

 

또 프로테아제라는 단백질 소화효소도 발암물질 활동 억제를 하여 우리 몸을 지켜 줍니다. 

 

 

 

 

8.  변비 개선

 

귀리의 식이섬유는 장운동을 촉진시켜 소화력을 높이고, 숙변제거와 변비를 개선하는 효과가 있습니다. 

 

 

 

골다공증 예방 귀리

 

 

9.  골다공증 예방

 

 

귀리의 풍부한 칼슘과 양질의 단백질, 식물성 에스트로겐은 갱년기 여성의 골밀도를 높여 골다공증을 예방합니다. 

 

또  비타민, 철, 인, 구리, 마그네슘, 아연, 엽산, 망간 등이 풍부하여 성장기 어린이 골격형성에도 도움이 되고 있습니다. 

 

 

 

10.  불면증 개선 

 

귀리의 멜라토닌 호르몬 성분이 스트레스를 해소하고 진정효과가 있어 불면증을 개선하여 숙면을 도와줍니다.  

 

 

남성호르몬 증가 효능

 

 

 

 11. 남성호르몬 증가 

 

남성 호르몬 분비를 자극하고 촉진하는 아베나코사이드 사포닌 성분이 귀리에 함유되어 있어 남성 건강에도 좋다고 하네요.

 

 

 

 

▷▶ 귀리 부작용

 

 

귀리 부작용

 

 

 

●  식이섬유가 많고 고단백이므로 과한 섭취는 설사 및 복통을 유발할 수 있으니 하루 권장량은 3g 정도 드시는 게 좋습니다.

 

 

 

귀리 부작용

 

 

●  퓨린성분으로 인한 신장 결석 및 통풍을 유발할 수 있기 때문에 적절한 양을 본인 건강상태에 따라 조절하여 섭취하시는 것이 좋습니다. 

 

 

 

●  임신초기에는 자궁수축으로 인한 유산 위험이 있으니 피하시고, 안정기 이후 섭취 하시면 좋습니다.  

 

 

 

 

 

이상 귀리 효능과 부작용 안내드렸습니다. 저는 소화기능이 약해  귀리 빵을 자주 먹습니다. 밀가루 빵보다 훨씬 속이 편하고 좋아 여러분께 추천합니다. 좋은 음식 적당히 섭취하셔서 즐겁고 행복하자고요.